豆腐とトマトに塩昆布のドレッシングをかけたサラダです。
塩昆布ドレッシングとは、塩昆布に酢と砂糖を加えて混ぜたものです。
食べる時によく塩昆布を混ぜて食べてくださいね。塩昆布がコリコリしていて、甘しょっぱいソースがなんとも言えぬおいしさです。
まろやかにしたポン酢のドレッシングみたいな感じです。
塩昆布ドレッシングは倍増して食べてもいいと思います。
豆腐とトマトの塩昆布サラダの材料
| 絹ごし豆腐 | １丁 |
| トマト | １個 |
| 塩昆布 | 大さじ１ |
| 酢 | 小さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
豆腐とトマトの塩昆布サラダの作り方
１材料の下準備をする豆腐は縦に縦に半分に切り、横に２ｃｍ幅に切る。トマトはへたをくり抜いて取り除き、薄めにスライスする。
２塩昆布ドレッシングを作る
ボウルに、塩昆布と酢と砂糖を混ぜ合わせる。
３仕上げをする
皿に豆腐とトマトをバランスよく並べる。その上に塩昆布ドレッシングをかけて出来上がり。
評価
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